식약처, 기준 4배 3-MCPD 검출 미국산 간장 회수

식품의약품안전처가 3-MCPD가 기준치를 넘긴 미국산 산분해간장 '브래그 리퀴드 아미노스'의 판매를 중단하고 회수하기로 했다. 해당 제품은 인천 검단구 소재 코어랜드마크가 수입·판매했다.

회수 대상은 소비기한이 '내년 9월 18일'로 표시된 제품이다. 미국 BRAGG LIVE FOOD PRODUCTS LLC가 제조했으며, 수입량은 473mL 포장 단위로 624kg이다.

식약처 검사에서 3-MCPD는 0.08mg/kg 검출됐다. 관리 기준인 0.02mg/kg 이하의 네 배 수준이다.

3-MCPD는 대두 등 식물성 단백질을 산분해하는 과정에서 비의도적으로 생성될 수 있는 물질이다. 식약처에 따르면 산분해간장과 혼합간장은 소비자 불안을 해소하기 위해 이 물질의 기준을 0.02mg/kg 이하로 강화했다.

식약처는 제품의 신속한 회수를 지시하고, 구매자에게 섭취를 멈춘 뒤 구입처에 반품해 달라고 당부했다.

식품 관련 불법 행위는 신고전화 1399나 식품안전정보 앱 '내손안'을 통해 신고할 수 있다.