식약처, 2025년 식중독 319건…살모넬라·노로바이러스 증가

식품의약품안전처가 6일 발표한 2025년 식중독 통계에 따르면 발생은 319건, 환자는 9,780명으로 집계됐다. 전년보다 각각 20%, 28% 늘었다.

월별로는 9월이 45건, 환자 1,475명으로 가장 많았다. 식약처에 따르면 7~9월 고온·다습한 날씨로 세균성 식중독이 많았고, 여름철 발생은 107건으로 연간의 34%를 차지했다.

시설별로는 음식점이 192건으로 전체의 60%를 차지해 가장 많았다. 외식 증가에 따라 음식점 식중독은 매년 전체 발생의 절반 이상을 차지했다고 식약처는 설명했다.

원인균 가운데 살모넬라는 79건, 환자 4,248명으로 가장 많았다. 노로바이러스는 68건으로 전년보다 31건, 살모넬라는 21건 늘었다.

식약처는 "달걀 등 식재료의 위생적인 취급과 충분한 가열조리, 올바른 손씻기 등 일상 속 식중독 예방수칙을 철저히 실천하는 것이 중요하다"고 밝혔다. 살모넬라 예방을 위해서는 달걀 취급 중 교차오염을 막고 충분히 익혀야 한다.

식약처는 취약시설 사전 위생점검과 맞춤형 예방 홍보를 강화하고, 계절별·원인별 특성을 반영한 안전관리 대책을 추진할 계획이다.